Jean-Bernard
Drion et Maria Panitskas
« Installée
depuis 1987 à la Freissinouse, à 1000 mètres d'altitude,
notre exploitation à taille humaine vend uniquement
des produits issus de sa production et tous labellisés Agriculture
Biologique (AB-Ecocert). Pour réussir dans cette
voie, depuis 1981 nous avons mis
toute notre énergie et nos capacités afin de vous proposer un
choix de légumes le plus large possible, le pus
longtemps possible sur la saison. Notre travail recherche l'équilibre
entre le sol et les végétaux. Soucieux de respecter cet équilibre,
notre approche tient compte de la nature dans sa globalité. Nous ne
sommes pas en lutte contre elle, mais en recherche d'harmonie, avec pour objectif
de vous amener le meilleur de la terre dans vos assiettes. Donc un choix dans
la qualité des semences les plus adaptées à notre lieu
géographique, tout en tenant compte de l'aspect esthétique du
légume. Notre démarche professionnelle nous permet de nous accomplir
en vous livrant des légumes vivants qui viennent vous fortifier. Nous
prenons soin d'eux afin qu'ils vous arrivent toujours frais.
Au
gré des saisons, nous vous proposons :
- des légumes de
conservation : pomme de terre, haricot sec, oignon, ail, échalote,
carotte, betterave rouge, radi noir, navet, chou, céleri rave, courge...
- des légumes frais
: salade, tomate, haricot vert, petit pois, courgette, maïs doux, épinard,
blette, poivron, carotte botte, cébette, radi, fenouil, poireau, brocoli,
chou-fleur, céleri branche...
- des condiments et aromates : basilic, thym, persil, piment...»
Coordonnées
: Le Forest 05000 La Freissinouse (04 92 57 81 44)
Amapienne référente : Elodie Comte
(06 64 32 95 74 ; elodie.comte (at) hotmail.fr)