ALINE BONNABEL
Productrice de miel à Rabou (05)
Petite présentation
"Je suis apicultrice à titre principal et je souhaite
dévelloper mon partenariat avec les Amaps pour les raisons suivantes :
- proposer mes produits dans le cadre d'un lien de confiance entre producteur
et consommateur : faire découvrir mon exploitation et pouvoir décrire mon
mode de production,
- constituer une petite unité de production participant à la vie locale et
basée sur le respect de l'animal et de l'environnement,
- valoriser ma production et stabiliser mes prix de vente par la vente directe.
La production de miel s'effectue dès les premières floraisons et la charge de travail la plus importante en apiculture s'échelonne de mai à fin septembre. Comme toute activité agricole, la production en apiculture est liée aux aléas climatiques. Les différentes qualités de miel que je pourrai vous proposer varieront sensiblement d'une année à l'autre. Cette année, j'ai pu produire du miel d'acacia, de châtaignier, de montagne et de haute montagne. Tous les miels sont liquides au moment de la récolte. Le reste de l'année, ils seront crémeux à l'exception du miel d'acacia qui lui reste toujours liquide.
Je vous propose trois livraisons annuelles : en février, juin et octobre et trois types de conditionnement : pot d'un kilo, pot de 500g et pot de 250g. La mise en pot s'effectue principalement de début juin à mi-octobre. Vous pouvez m'aider dans le choix des conditionnements en m'indiquant les volumes (pots 1 kg, 500g ou 250g) correspondants le mieux à votre consommation. Ceci me permettra une meilleure gestion des stocks d'emballage et de miel. Je reste à votre disposition pour répondre à toutes vos questions sur ces différents aspects ainsi que sur des points plus précis comme le travail avec les abeilles (l'élevage de reines, les essaims, les transhumances...), le travail en miellerie (extraction...), les travaux de l'hiver et enfin les produits de la ruche (miel, cire, venin, pollen, gelée royale, propolis). N'hésitez pas à me rendre visite à Rabou.
Ces différents
éléments me font vous proposer un contrat type qui s'articule de la façon
suivante :
- La possibilité de passer commande durant les trois semaines qui précédent
la livraison (le dernier délai étant fixé le dernier mardi avant la livraison),
- Un engagement minimum d'achat d'un kilo de miel sur chaque période avec
la possibilité de panacher plusieurs qualités de miel et de conditionnements
indiqués avant la contractualisation."
Coordonnées : Le village 05400 Rabou - Tél. Fax : 04 92 24 16 45 - aline.bonnabel (at) orange.fr
Référente panier miel : Agnès Vivat (04 92 52 38 31 ; amap.chlambio (at) aliceadsl.fr)